Se suele decir que, en la actualidad, la industria alimentaria ofrece más seguridad que nunca pero, ¿hasta dónde llega esa seguridad? ¿Es la incoporación de productos procesados un peligro para la salud? ¿Hasta qué punto? Los hábitos de alimentación de los países desarrollados, ¿son correctos? ¿Existe desigualdad alimentaria en el mundo? Respondemos a todas estas preguntas y muchas más con Alejandro Moruno y Max Rokata. … Seguir leyendo Con la comida no se juega – Ampliando el debate 13-11-2015