Racionar o racionalizar la alimentación – Radioactividad 07-05-2013

Burguer por Avlxyz

Hoy hablamos sobre la huella ecológica y hasta qué punto es sostenible el actual modelo de producción de alimentos teniendo en cuenta el actual consumo de recursos necesario para producirlos: la fertilidad de la tierra, la cantidad de tierra por habitante, la energía o el consumo de nutrientes dedicado a la ganadería o la pesca entre otros. También hablamos sobre la soberanía alimentaria, qué capacidad tiene España para alimentar a su población por sí misma y qué alternativas hay a la agricultura industrial. Participan Luís Cosín, Diego Balboa, Oriol de la Dehesa y Rafael Íñiguez. Conduce Juan Carlos Barba.

Escuchar y/o descargar en ivoox.

Fotografía de Avlxyz

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.